嫁ぐとき「おにぎりで食えるか」両親は猛反対
「日本一有名なおにぎり屋」と評判の店だ。テレビの人気番組「王様のブランチ」「マツコの知らない世界」や「ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！」などで次々と紹介、絶賛され、ＳＮＳでの口コミが倍増。毎日開店前から長～い行列ができる大塚の「ぼんご」。一見どこにでもありそうなおにぎり屋だが、女将さんはどうやって話題店に変身させたのか？
「ぼんご」は約６０年前の昭和３５（１９６０）年創業。実は、女将さんである右近由美子さん、最初は「ぼんご」の常連客だった。
新潟から東京に働きに出てきた由美子さん、「東京にはおいしいご飯がない」と感じていたという。そんな折、友達に「ぼんご」を紹介され「なんておいしいのかしら」と、たちまち「ぼんご」のおにぎりに魅了され、通い詰めたという。
そのうち店主のやさしさに引かれ、結婚を決意したのが昭和５１（１９７６）年。由美子さんは２４歳だった。
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December 29, 2019 at 04:00AM
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「ぼんご」女将はおにぎり屋をどうやって繁盛店にしたのか｜日刊ゲンダイDIGITAL - 日刊ゲンダイ
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