頭上驕陽似火，林中人頭攢動，好不熱鬧。
在劍河縣南岑村的深樹林裏的食用菌種植基地內，近百人在爭相一睹“珍菌凰後”的容顏，雖然林外是高溫天氣，人們依然沿著陡坡峻嶺慕名而來，絲毫不影響大家觀摩拍照的興致。
“這玩意可以吃？什麼味道？怎麼長出來的？價值怎麼樣？市場怎麼樣？我要不要搞點？”參觀中，岑松鎮苗格裏幫扶種養殖專業合作社理事長鄔能勇初見“珍菌凰後”時滿懷疑問，饒有興趣。
村民採摘的紅托竹蓀
這裏所説的“珍菌凰後”，其實就是紅托竹蓀，一種十分珍貴的食用菌種，其味鮮美，氣息清香，脆嫩爽口。不僅如此，它長得也分外好看。深黑色的斑點菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，猶如一個高冷的皇後蒙著面紗深藏于灌木叢中，它也因此而得名。
2019年，借國家農業農村部、貴州省科技廳等定點幫扶和東西部扶貧協作發展機遇，劍河縣舉全縣之力，打造“一縣一業”為主導的食用菌産業。也是在這一年，貴州省科技廳為立項農業科技成果轉化項目提供資金支持，同時，貴州省農科院農作物品種資源研究所朱國勝老師及其團隊提供技術支撐，“珍菌凰後”以此作媒，“嫁”到了劍河縣山旮旯。
村民將採摘好的紅托竹蓀挑到烘烤房烘幹
其實，“珍菌凰後”與劍河還有三年的交往史。在上個世紀的1995年至1998的三年時間裏，劍河縣曾從織金縣引進紅托竹蓀，並在一些鄉鎮大面積種植，只不過後來因為市場價下滑、種植成本過高、科技支撐不力等原因而中斷。
作為菌中貴族，“珍菌凰後”的種植特別講究，從最初的種植到護理、採摘、烘培都是一項精細化的大工程，“紅托竹蓀要靈活調控溫度、濕度，要注意透氣性，土不能蓋得太厚。”在“珍菌凰後”研究方面，朱國勝老師是專家，朱老師和他的團隊每月都要從貴陽過來劍河進行技術指導，這為“珍菌凰後”的安家落戶，提供強大的種植技術保障。
“珍菌凰後”作為貴州省地理標志性品牌，其産品附加值高，勞動強度不是很大，特別適合我們村的自然生態條件。”省科技廳派駐南岑村第一書記艾立燎介紹，“珍菌凰後”採用原生態種植，人工採摘，因而其健康、綠色、美味在市場上一片火熱，烘幹的“珍菌凰後”可以賣到450至700元一斤，“它不愁賣，只是價格的問題。”艾書記告訴我們。“珍菌凰後”的價值不僅體現于它本身，而且通過種植“珍菌凰後”可以吸納留守婦女和老人參與到就業中來。
村民在小心翼翼採摘紅托竹蓀
在劍河縣的南岑、南高、暗拱、麻栗四個種植基地裏，婦女老人們都在熟練地採菌子，只見他們從灌木叢中悄悄摘取菌子，揭開它深黑色的斑點菌帽面紗，然後去掉菌托，留有菌柄和菌裙，用濕紗布擦洗幹凈，輕輕地將其置于竹籃裏，動作熟練，一氣呵成。據在這裏務工的婦女楊老歐説，她在這裏務工，一個月可以拿到2400至3000元左右的收入。
産業發展最終都是為了讓老百姓受益，所以“珍菌凰後”的利益分配機制也特別清晰，採取6：3：1的利益分配機制，在扣除成本後，所形成的利潤，60%分配給建檔立卡貧困戶，30%作為村集體公司分紅激勵，剩下的10%作為村集體公司的後續發展資金。
破土而出的紅托竹蓀
據了解，截至目前，劍河縣共種植紅托竹蓀25畝，已收鮮貨高達7000多斤，預計總産值最低達56萬元左右。下一步，劍河縣將持續發力，進一步擴大該食用菌種植規模，讓“珍菌凰後”的到來，促進更多的老百姓發家致富。（楊家孟 張美）
August 17, 2020 at 04:40PM
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科技做媒，苗寨迎來“珍菌凰後” - 新華網貴州頻道
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