きょう26日放送の中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店 2時間SP』（後7：00～9：00）では、「飲めるジャイアント角煮」のエピソードで盛り上がる。
【オモウマ写真】極寒で並ぶ価値あり 1日限定20食の「角煮黒酢酢豚定食」
東京都立川市で見つけた中華料理店は、雪が積もる極寒の日にも開店前から行列ができる。昭和2年創業、現在97年目という超老舗で、人気メニューの「角煮定食」（1750円 ※画像はご飯大盛りで+150円）は柔らかく飲めるという。
しかし、店主いわく味でいうと4番目だそう。そんな店主が「みんな感動して帰る」とオススメするメニューは、「究極チャーハンZero」（1250円）は、揚げたホタテの貝柱をはじめ、鮭フレークや干しエビ、刻みベーコンといった具材をオイスターソースなどで味付けした自家製XO醤が決め手。
さらに、ライス・スープ・おしんこ付きの「回鍋肉定食」（1150円 ※画像はご飯大盛りで+150円）は、霧島ポーク、キャベツ、ピーマンなどを自家製甜麺醤（テンメンジャン）、片栗粉を加えて仕上げる。
1日限定20食の「角煮黒酢酢豚定食」（1750円 ※画像は大盛りで+150円）は、衣を付けた豚バラ肉を揚げ、黒酢、キクラゲ、片栗粉を絡めたもの。寒空の中、1時間並んだというお客さんも、「今まで出会った中で一番おいしい。感動しかない」と興奮を隠せない。
店主は「中華って、炎を操ってこそだと思う。チャーハンは強い火、お肉は80度以下、野菜は120度と、その美味しさの極意を語る。
MC：ヒロミ、進行：小峠英二、ゲスト：ずん・飯尾和樹、竜星涼、Travis Japan・松田元太、ミキ（昂生・亜生）、僕が見たかった青空の早崎すずき（※崎＝たつさき）・吉本此那。
2024-03-26 03:23:46Z
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